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衣食住は生きるための基本的な要素、食事は楽しい

生きるために必要な着る、食べる、住むを表す衣食住ですが、動物に備わっている本能として、食べて住む活動は最も基本的なもので生活の要件です。

朝昼晩、日本では3食を基本として食生活が成り立っており、食べ物があふれかえっております。

食事とは、本来、人間が活動し、生きつづけるために栄養を摂取する行為ですが、文化が成長するにつれて、食品の素材を楽しむだけでなく、調理・加工する行為を楽しみ、また味を楽しむという、ただ生きるという行為だけでなく、食べる過程で大きな楽しみを見つけました。

毎日、つらいこと、大変なことがあっても、食べることは一つの楽しみでもあります。

朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、と3食あって、栄養バランスを考えて、毎日同じものを食べることもありますが、1日3回も楽しめるチャンスがあるのでそれぞれ別々の味を楽しみ、何を作ろうか、何を食べようか、と考えるのも楽しいですね。

そこで、個人の立場から食について考え、広い観点から興味をそそられるグルメ情報について配信していきたいと思います。

『どうしてお腹がへるのだろう?』

という食べることの素朴な疑問から、細かく調べていき、わかったこともまとめていきます。

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2013/09/03 | 食品全般

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